O paço numa tarde de vento e numa noite de calma

 Não sei em que cor da paleta caiu a seta da protecção civil para a ventania desta tarde, porque há muito que não lhes ligo e desconfio dos seus alarmismos pouco assertivos. O certo é que o maldito não se cansou depois duma noite inteira de soprar forte e hoje pela manhã continuava a andar pelas ruas do Porto empurrando pelo peito ensonados cidadãos, que de saco do expresso na mão, se encaminhavam para a  Lusitana em busca do bata-bicho pasteleiro. De tarde,  110 quilómetros a sudeste, uma hora de ventosa viagem volvida, eis-me no Paço com um céu de limpeza absoluta: nem um fio de nuvem, nem um traço de avião. Nada: só o azul muito muito transparente, com as serranias da Gralheira como se estivessem focadas por lentes gigantes, limpíssimas, deixando ver pormenores do longe, que noutros dias só de binóculo se alcançam. É a natureza no seu melhor: este bendito vento (que só é maldito se nos contraria e arrefece), quando aparece assim maluco, limpa a terra e limpa o céu, até mesmo aquela fina humidade do ar que  por aqui se mete entre os nossos olhos e a serras, como que se andássemos a ver com lentes sujas de rastos de lesmas. Que luz espantosa! Abençoado vento no Paço. A foto acima fala por mim. Maldito vento no Porto!


Mas a noite chegou calma,embora fria, e inspirou-me a pegar na Lumix, ligar as luzes exteriores, saltar para a rua, escolher o programa céu estrelado, dar-lhe 15 segundos de exposição, e aqui está esta foto nocturna do Paço, tirada do lado sul da casa. Gostei!Acho que esta ainda vai parar ao site...

Mais um passo para o site do Paço

Ontem esteve cá a D. Florbela a fazer as fotos para o site. Foi uma grande tarde de trabalho para ela e para mim que a acompanhei a maior parte do tempo. O sol apareceu logo de manhã e ajudou imenso nas fotos de exterior.Fizemos tudo, com excepção da panorâmica da paisagem serrana que provavelmente será a "capa" do site. É que embora houvesse muita luz, o ar estava húmido e não permitia que visibilidade fotográfica das montanhas mais longínquas fosse a ideal. As fotos de interior tiveram uma ajuda inesperada e de grande qualidade: a nossa amiga Janja tem muito bom gosto e deu excelentes ideias do arranjo dos espaços, para além de ter sido activa na deslocação dos materiais, que foram andando de quarto em quarto. O Barack e a Michele também tiveram direito a retrato e portaram-se bem na função da pose. Já com lua a postos fizémos mais fotos exteriores do Paço que me parece irão ser um sucesso.

No entretanto, ainda não está decidido que logotipo será utilizado, porque não estamos totalmente convencidos que o que mais gostámos seja uma obra prima. A criativa já nos apresentou uma versão diferente com o portal da entrada colocado no logo, mas também não ficámos siderados. Por isso, por estes dias deveremos receber mais propostas. Havemos de chegar lá...

Comendo o pão que a máquina amassou

Já é um sucesso a nossa máquina de fazer pão. Toda a gente que parou por aqui no fim de ano ficou surpreendida com a qualidade do pão que sai da Tefal: é bom, estaladiço, tem bom aspecto e está pronto à hora que queremos. Habitualmente deixo-a programada antes de deitar para que o pão esteja acabado às 8 horas. E nunca falha: assim que se acorda  entra-nos pelas narinas um cheirinho a pão cozido que já  anda pela casa toda a fazer salivar os de sono mais solto e mais madrugadores. E sou sempre o primeiro a iniciar as tarefas: com a boca bem salivada desenformo o bem cheiroso, coloco-o sobre uma grelha para arrefecer um pouco, aqueço o leite, faço o café, ponho a mesa, corto o pão, esfrego-o com manteiga Matinal e, finalmente, depois de tanto sofrer, sento-me e instintivamente dou a primeira dentada na estaladiça mistura de trigo e centeio, convencido que o pão não engorda.
Por estas semanas tenho andado a praticar as várias misturas de várias marcas existentes no mercado e apesar de todas serem boas estou-me a fixar na farinha "Pão de Mistura" da marca Branca de Neve, que tenho comprado em pacotes de 500 gramas. Já vem tudo misturado, as farinhas, o fermento e outros ingredientes, e por isso, basta juntar 330 mililitros de água na cuba da máquina, colocar no programa "pão francês", peso "750", "côdea bem tostada", e já está. Demora mais a contar do que a fazer. Depois da prova e da apresentação os meus amigos finalistas de ano foram daqui a pensar que o seu primeiro grande investimento do ano seria numa Tefal igual à minha.

Um mimo da minha tia Arminda

Com uma regularidade que já leva muitos anos, a minha tia Arminda retira de cada colheita da sua produção de mel um frasco de "Nescafé" para me oferecer cheio deste produto de excelência. Hoje cá chegou mais um destes mimos, que me deixa sempre comovido pelo carinho que esta irmã da minha mãe me dedica. E de cada vez que chega a gripe lá nos vem a lembrança do mel da minha tia para adicionar ao chá de limão bem quente com aspegic, que se toma ao deitar. Eu uso sempre uma colher bem cheia, a transbordar, da qual nada se perde, nem o que lhe fica agarrado, pois uma boa lambedela deixa a colher como lavada.
Um privilégio ter tias destas, que só as pessoas que as merecem as têm....:)

Amanhecer duma noite de chuva no vale do Vouga

É quase sempre assim nestes dias invernosos: no final duma noite de chuva aí está o amanhecer com visões deslumbrantes do vale do rio Vouga, com estes mini nevoeiros baixos que acompanham o percurso do rio. À medida que a temperatura sobe estes nevoeiros vão-se reduzindo e as vistas vão sendo diferentes. É um regalo perdermo-nos a tomar o pequeno almoço aqui em cima contemplando este cenário. À hora a que escrevo o sol já correu a cortina das nuvens e o que agora se vislumbra é um céu azul quase todo limpo e as serras da Arada e de São Macário em toda a sua imponência, cheias de luz, que nos deixam ver os pormenores como se estivessem aqui mesmo à mão.

Serra da Arada vista do Terraço do Paço

Serra da Arada e Serra de S. Macário com S. Pedro do Sul na base

Vista para Oliveira de Frades e Manhouce

Vista a poente: sucessão de serranias com o vale do rio desenhado pelo nevoeiro baixo

A construção do site em evolução

O site para o Turismo de Habitação é um instrumento muito importante de promoção do Paço da Torre. Por isso tivemos o maior cuidado e entregamos a realização técnica a profissionais. Nesta altura está quase concluido o logotipo que a família escolheu a partir de quatro propostas que a Santa Ideia nos apresentou. No final, deverá ser algo muito simples com forte alusão às montanhas do maciço da Gralheira, que constituem a maior mancha visual do magnífico horizonte que avistamos a poente/noroeste do Paço. Hoje estiveram cá dois fotógrafos de Vouzela que vieram ver qual será o tipo de trabalho que pretendemos que realizem para seleccionarmos as fotos que hão-de constar do site. Até à próxima segunda feira decidiremos qual deles será o escolhido. Como a disponibilidade é idêntica e não conheço o trabalho de qualquer deles, irei escolher pelo melhor preço. Já sei o orçamento de um deles e não me parece nada mal.Depois, em duas semanas deverá estar tudo pronto para fornecer à Santa Ideia. Os textos para o site também já estão prontos e por isso, se não houver surpresas, teremos a primeira versão do site a funcionar daqui a um mês. De resto, já está tudo tratado no que diz respeito a registos e outras burocracias necessárias, o que permitiu que já se possa ver na net o site, em fase de construção: www.pacodatorre.pt.
O relvado do pátio principal está bonito, mas ainda a precisar de retoques na zona mais a sul onde um afundamento origina que nestes dias de chuva a água forme um pequeno lago. Devido ao estado de juventude deste relvado os cães não podem ser soltos em simultâneo, o que os deixa em grande sofrimento. Hoje á tarde fui dar uma volta com ambos pela quinta e foi uma alegria enorme para eles, com a Michele em permanente travessura e o Barck a corresponder. Daqui a pouco ainda irei fazer mais uma volta nocturna com eles.
Por estes dias tenho andado a colocar quadros nas paredes os quais se vieram a juntar ao grande espelho que colocámos na sala grande por cima do aparador. E a sala ganhou personalidade cardosiana!

Natal de 2010 com vidas no Paço

 São quatro gerações que aqui estão reunidas para passar o Natal de 2010. Uma bisavó e uma bisneta estão nos extremos da idade e no meio estão 2 gerações de portugueses e dinamarqueses. Ou seja, um natal internacional e multigeracional. Coisas do Erasmus e dos progressos dos sistemas de saúde.







Os doces estão feitos e daqui a pouco vai haver um misto de receitas tradicionais dinamarquesas e portuguesas. Do nosso lado, vamos apresentar o clássico bacalhau cozido com couves (estas são da horta do Paço) e depois o polvo no forno. Do lado dinamarquês haverá certamente carne de porco, mas ainda é surpresa como vai ser.

Lá fora está uma tarde excelente com muito sol e pouco frio, o que até deu para tirar esta foto com a Emma no terraço exterior. Para ela é o primeiro natal da vida e logo havia de ser no Paço renascido. Que satisfação para quem tanto investiu da sua vida neste projecto!

Dia de limpeza do terreno e chegada do snooker

Ainda não eram 8 da manhã e já estava a bater à porta o sr. Eduardo com a máquina para proceder à limpeza dos terrenos envolventes da casa dos múltiplos resíduos que a obra foi deixando. Nem sei a temperatura que estava, mas o frio era de arreganho e a camada de geada pintou tudo quanto é chão exposto branco. Excepção dois pequenos pedaços de relva junto à piscina onde o Barack e a Michele dormiram. É espantoso como estes serra da estrela gostam de dormir ao relento. Para alguma coisa há.de servir aquele pelo todo. A boa notícia é que no pátio interior não se forma geada, o que deixa as orquídeas a salvo de queimaduras.
Pouco depois chegaram os homens da Lusobilhares para montarem a mesa de snooker. Pontuais e cumpridores.

Depois de almoço chegou uma carrada de lenha de carvalho para alimentar a caldeira de aquecimento e a lareira da sala. Não está seca como manda a cartilha (deveria estar a secar pelo menos 1 ano e meio e esta só secou 3 meses), mas lá vai ardendo.Paga-se nesta altura a 45 euros o m3 colocada aqui em casa.

Ao almoço provámos vinho novo cá da aldeia que nos havia sido dado pelo Serôdio do café. Já se bebe com muito agrado. Já há dias havíamos provado o do Sr. Emídio, que também é bom. O problema destes vinhos daqui é que são pouco alcoólicos e em poucos meses ficam intragáveis. O Adelino ofereceu-me um garrafão de aguardente da dele que acabou agora de fazer, mas é muita quantidade. Aceitei 3 litros para encher uma "cuba" de inox que comprei ontem em São Pedro do Sul.
Hoje a horta ficou com novas sementeiras: morangos, brócolos e couve lombarda. Vamos ver como sobrevivem às geadas.
A limpeza com a máquina não ficou completa, mas o aspecto do ambiente em volta da casa ficou bem mais agradável.
A capela já tem as portas em aço corten, assim como o altar e uma cruz. Ficou também concluída a seteira vertical da muralha, que ficou também forrada a aço corten.

À procura da imagem comendo nabiças

Hoje foi dia de fazer fotos para enviar à senhora criativa que há-de gerar a imagem do Paço da Torre de Figueiredo das Donas. Com um dia chuvoso, foi o que se pode arranjar:http://picasaweb.google.com/adlcardoso/PacoExterior#;
Já lhe enviei anteriormente uma série de informações e links sobre a história da casa e das famílias fidalgas que as habitaram, origem do nome da terra, história da lenda e muito mais. Vamos agora esperar pelas 3 ou 4 propostas que nos vão apresentar.
Depois de mais dos quase 20 000 euros pedidos pelo construtor para revisão do pátio grande, hoje decidimos avançar para uma versão de criação caseira, passando a pedra a relva, mantendo embora a proposta de arquitecta de fazermos uma parte ajardinada minimalista com mais duas figueiras e o espaço revestido a mulch. Vai ficar giro e muuuuuuuito mais barato.
As laranjeiras e outras árvores de citrinos foram hoje cobertas para ficarem protegidas da geada que não tarda estará por aí.
As nabiças do quintal do Paço estão excelentes, como se pôde comprovar hoje ao jantar. Começaram a dar há quinze dias e estão ali para durar mais umas semanas.
Um dos diospireiros carregou neste seu terceiro ano de vida e está já sem folhas, ficando com aquele aspecto típico duma árvore florida no inverno, com bolas cor de laranja suspensas, qual árvore de natal temporâ enfeitada por um decorador vanguardista.